Например, юзер регается, делает заказ, и пишется статус "ожидаем" (или что то подобное)
Далее заказ приходит к администратору, админ его проверяет, одобряет (или что то подобное)
Далее у юзера пишет якобы заказ рассмотрен и вы можете его оплатить.
После оплаты статус заказа становится "выполняется" и админ выполняет заказ=)