Скопируйте файл с расширением *.smx в папку addons/sourcemod/plugins
Если есть языковой файл с расширением *phrases.txt скопируйте го в папку addons/sourcemod/translations
Если есть файл содержащий функции которые вызывает плагин при компиляции с расширением *.inc скопируйте его в папку addons/sourcemod/scripting/include
Файл с расширением *.sp поместите в папку addons/sourcemod/scripting. Этот файл содержит исходный код плагина
Если в описании плагина присутствуют какие-либо настройки (cvar's), их можно прописывать в файле server.cfg или в файле sourcemod.cfg
Если хотите выключить плагин то переместите его в каталог addons/sourcemod/plugins/disabled
Например:
Устанавливаем плагин votemap.smx
Копируем его из архива в папку SRCDS/<MOD>/addons/sourcemod/plugins
Если в архиве есть файл содержащий votemap.phrases.txt, то его нужно скопировать в директорию SRCDS/<MOD>/addons/sourcemod/translations
Исходник предложен в виде ссылки, можешь в текстовике поменять расширение.